Spotkanie z czekoladą w Łomżyńskiej "Wecie" [FOTO]

Za co kochamy czekoladę i co sprawia, że organizm nasz reaguje na nią silnym pożądaniem, tak że wszelki opór staje się daremny? Przede wszystkim czekolada dodaje nam energii, zmniejsza uczucie zmęczenia, poprawia koncentrację, pracę serca, wpływa pozytywnie na pamięć, zapobiega wielu groźnym chorobom, odmładza… Kiedy słyszymy słowo „czekolada” uświadamiamy sobie, że kryje się za nim nie tylko klasyczna tabliczka, ale znacznie więcej - latem przyjemność z orzeźwiających lodów straciatella, zimą radość z filiżanki gorącej czekolady. Wracają do nas wspomnienia rozpływających się w ustach pralinek, ciast, musów. Czekolada w wielu postaciach towarzyszy nam od zawsze przy różnych okazjach. Niekiedy daje pocieszenie w chwilach smutku, innym razem podkreśla wyjątkowość chwil szczęścia. Święto Czekolady w Zespole Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących Nr 7 w Łomży ma swoją tradycję. W tym roku jego obchody miały szczególny charakter. 12 kwietnia szkoła miała zaszczyt gościć w swoich progach przedstawicieli firmy „Stara Szkoła” z Sokółki: Jana i Łukasza Dutkowskich, którzy przeprowadzili w sposób profesjonalny warsztaty cukiernicze.

Marlena Siok
14.04.2023 10:55

Spotkanie z czekoladą w Łomżyńskiej "Wecie" [FOTO]

Program warsztatów obejmował:

- pokaz temperowania czekolady;

- sposób wykonania pralin i czekoladowych deserów.

Atrakcyjna tematyka zajęć zmotywowała zebraną młodzież do działania, które z jednej strony dawało zadowolenie z pracy, z drugiej zaś prowadziło do poszerzenia wiadomości odnośnie produkcji czekolady oraz wszelkich jej walorów odżywczych i smakowych.

Wydarzenie miało miejsce w pracowni gastronomicznej z udziałem uczniów kierunku: technik żywienia i usług gastronomicznych pod opieką nauczycieli przedmiotów zawodowych: Eweliny Karpińskiej-Siwek, Katarzyny Chojnowskiej oraz Elżbiety Jaroty. Dodatkowo, uczniowie „Wety” mieli okazję sprawdzić się w zakresie umiejętności z języka angielskiego w obszarze tematycznym dotyczącym czekolady, biorąc udział w konkursie zorganizowanym przez nauczycieli języków obcych: Joannę Włostowską i Irinę Rząsińską.

Niech Święto Czekolady stanowi zachętę do dalszego zgłębiania jej sekretów oraz odkrywania walorów smakowych we wszelkich okolicznościach życiowych.