ziemniak

Podlaskie Smaki Podlasia już w niedzielę!

Bohaterem będzie ziemniak w różnych postaciach. Ale nie tylko. Będą i sery, i rzemieślnicze soki, i rękodzieło, a także koncerty, warsztaty i pokazy. – W imieniu zarządu województwa zapraszam wszystkich mieszkańców na to wydarzenie, które jest ucztą zarówno dla ciała, jak i ducha – powiedział członek zarządu Jacek Piorunek podczas czwartkowej (4.09) konferencji zapowiadającej festyn.

05.09.2025 09:45

Ziemniak to tradycyjnie, ważny gatunek uprawiany zarówno w Polsce, jak i na świecie. Pod względem produkcji zajmuje on czwartą pozycję wśród roślin uprawnych, zaraz za pszenicą, kukurydzą i ryżem. W latach 70 i 80 ubiegłego wieku ziemniaki uprawiane były w Polsce w prawie każdym gospodarstwie, a powierzchnia uprawy wynosiła ponad 2,5 miliona hektarów, dając plon dochodzący do 50 milionów ton rocznie. Były to jednak bulwy słabej jakości przeznaczone w ogromnej mierze na pasze dla trzody chlewnej. Pomimo, iż obecnie powierzchnia uprawy ziemniaka uległa znacznemu zmniejszeniu to nadal zachowuje on istotny udział w strzukturze upraw w naszym kraju. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego powierzchnia uprawy ziemniaka w roku 2022 wynosiła 236 tysięcy hektarów, a zbiór około 7 milionów ton. Przekłada się to również na szybko postępujący proces specjalizacji i profesjonalizacji produkcji ziemniaka, gdzie najważniejszym celem jest uzyskanie plonu najwyższej jakości. Promocji polskiego sektora produkcji ziemniaka służyć mają Krajowe Dni Ziemniaka – Potato Poland. Tegoroczna, jubileuszowa trzydziesta edycja odbyła się w Marianowie. Inicjatorem Potato Poland jest Polska Federacja Ziemniaka jak również Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. Uroczystego otwarcie Dni Ziemniaka dokonał poseł Lech Antoni Kołakowski, wiceminister rolnictwa i rozwoju wsi. XXX Krajowe Dni Ziemniaka – POTATO POLAND 2023 to impreza o charakterze wystawowo – konferencyjnym mająca na celu integrację polskiej branży ziemniaczanej, otwieranie polskiego rynku na świat, transfer wiedzy i technologii do producentów rolnych oraz wzrost samooceny uczestników branży i jej partnerów.

22.08.2023 16:50