O „Bezpieczeństwie żywości” na Akademii Łomżyńskiej - [VIDEO]

Kampania edukacyjna stanowi inicjatywę podejmowaną w celu popularyzacji wiedzy na temat jakości, bezpieczeństwa oraz autentyczności żywności. Kierowana jest przede wszystkim do młodzieży szkół średnich, w ramach działań profilaktycznych, mających na celu zwiększenie świadomości młodych ludzi jako konsumentów oraz zapoznanie ich z rolą nauki i pracą naukowców, którzy chcą zapewnić bezpieczeństwo żywności. Obok młodzieży w wydarzeniu wezmą udział przedstawiciele branży rolno-spożywczej oraz jednostek urzędowej kontroli żywności w Polsce – założeniem Kampanii pozostaje również wymiana doświadczeń różnych środowisk mających wpływ na kształtowanie bezpieczeństwa żywności.
Tematyka wykładów dotyczyć będzie m.in. nowej żywności, której elementem jest głośny ostatnio i kontrowersyjny w naszym kraju temat spożycia owadów; zagrożenia, jakie czyhają na nas w produktach, które spożywamy oraz nowe wyzwania i działania, jakie mają w przyszłości poprawić bezpieczeństwo żywności.