Co kiedy nie wiem, jak przygotować projekt technologiczny?

Projekt technologiczny – wszystko, co musisz o nim wiedzieć

Projekt technologiczny restauracji bądź salonu kosmetycznego to dokument będący odzwierciedleniem układu funkcjonalnego lokalu oraz zachodzących w nim procesów technologicznych. Stanowi podstawę do wszczęcia pierwszych działań oraz wejścia na rynek. Istnieje jednak przekonanie, że nie zawsze jest on wymagany. Jak jest w rzeczywistości? Główny Inspektorat Sanitarny szczegółowo określa, że każda działalność objęta nadzorem instytucji zobowiązana jest do posiadania dokumentu tego rodzaju. Stworzony zgodnie z wymogami technicznymi oraz wytycznymi branżowymi powinien zostać przedłożony w odpowiedniej dla waszej lokalizacji stacji sanepidowskiej w celu uzyskania pozytywnej opinii, co przybliży was do otwarcia pierwszego biznesu. Niestety zdarza się, że przyszli właściciele zaniedbują ten aspekt, przez co narażają się na stratę czasu i pieniędzy. Jedynym wyjątkiem jest adaptacja lokalu, w którym wcześniej prowadzona była działalność o tym samym charakterze. Oznacza to, że prawdopodobnie nie zaistnieje konieczność ponownego jego tworzenia, gdyż będziecie mogli skorzystać z dotąd zaakceptowanego dokumentu. Radzimy jednak skontaktować się rzeczoznawcą ds. sanitarno-higienicznych, by potwierdził bądź też nie aktualny stan rzeczy. My natomiast pragniemy dzisiaj skupić się na tworzeniu nowych dokumentów i przekazać wam kilka kluczowych informacji.

Kto może stworzyć projekt technologiczny?

Sanepid jako instytucja stojąca na straży zdrowia publicznego, a także nadzorująca warunki higieny w lokalach gastronomicznych czy salonach beauty, dokładnie określa, jak powinien wyglądać prawidłowo stworzony projekt technologiczny. Dokument ten składa się z części opisowej oraz rysunku technicznego w skali 1:50 lub 1:100, w których to należy zawrzeć wszelkie niezbędne informacje związane z charakterem prowadzonej działalności. Zdarza się niekiedy, że przyszli przedsiębiorcy podejmują się wykonania go na własną rękę. Nie ukrywamy jednak, że nie jest to najlepsze rozwiązanie. Przepisy sanitarno-epidemiologiczne ulegają co rusz zmianom, a nadążenie za nimi może stanowić spore wyzwanie. Czym to najczęściej skutkuje? W projektach technologicznych pojawiają się poważne błędy, a to natomiast opóźnia proces otwarcia nowego na rynku biznesu. Jeśli nie macie doświadczenia w tej dziedzinie, radzimy sięgnąć po pomoc przy projektach technologicznych. Specjalista nie tylko podpowie wam, jak prawidłowo przystosować lokal do danej działalności, lecz także wspomoże was przy jego tworzeniu. Wiemy, że wiąże się to oczywiście z wyższym kosztem. Niemniej jednak pamiętajcie, że pewne formalności warto pozostawić w rękach ekspertów. Tym sposobem zyskacie cenny czas, który będziecie mogli poświęcić na równie istotne kwestie.

Projekt technologiczny – ile kosztuje stworzenie projektu technologicznego?

Na koniec zdecydowaliśmy się pozostawić najbardziej nurtującą kwestię, jaką są oczywiście finanse. Często spotykamy się z zapytaniem, ile kosztuje projekt technologiczny dla gastronomii czy branży beauty. Otóż nie podamy wam jednoznacznej odpowiedzi! Na ostateczną kwotę składa się m.in. metraż lokalu, panujące w nim warunki techniczne czy charakter planowanej działalności. Wobec tego najlepszym rozwiązaniem jest skorzystanie z pomocy profesjonalistów, co pozwoli wam uniknąć błędu. Jak wiadomo, błędy zazwyczaj kosztują – i to niemało. Stworzony zgodnie z aktualnie obowiązującymi wytycznymi projekt technologiczny przyspieszy natomiast realizację założonego celu. Zanim jednak tak się stanie, należy przedłożyć go w sanepidzie i poczekać na wydanie pozytywnej opinii przez rzeczoznawcę. Wówczas będziecie mogli już niebawem ruszyć z remontem i zachęcić klientów do skorzystania z waszych usług!