Samodzielna uprawa pomidorów w ogrodzie - rady dla początkujących

Pomidor jest zdecydowanie jednym z najbardziej cenionych i lubianych warzyw. Spożywamy pomidory zarówno na surowo, jak i w postaci przetworów. Mamy do wyboru również wiele ich odmian. Co powinniśmy wiedzieć zanim zdecydujemy się na posadzenie nasion pomidorów?

Pomidory – co warto o nich wiedzieć?

Pomidory to wywodzące się z Ameryki Południowej warzywa wchodzące w skład rodziny psiankowatych (są spokrewnione między innymi z papryką i bakłażanami). W Polsce zdecydowanie największą popularnością cieszy się pomidor zwyczajny. Jego łodyga może osiągać do 150 centymetrów wysokości. Liście pomidora są pojedynczo lub przerywano-pierzastodzielne. Pomidory wytwarzają żółte kwiaty o ostro zakończonych płatkach. Najważniejszym elementem roślin są soczyste jagody o różnych wielkościach, kolorach (najpopularniejsze są pomidory czerwone) i kształtach.

Pomidory dostarczają nam wiele cennych substancji odżywczych. Są dobrym źródłem witamin A, E, C, witamin z grupy B, karotenoidów, a także minerałów – potasu, magnezu, żelaza, manganu, wapnia, fluoru, jodu, kobaltu, cynku czy sodu. Dzięki zawartości likopenu pomidory są równie (a nawet bardziej) zdrowe, gdy poddamy je obróbce termicznej.

Uprawa pomidorów w przydomowym ogrodzie

Pomidory należą do warzyw szczególnie wrażliwych na przymrozki, dlatego część osób decyduje się na uprawę ich w szklarniach. Niektórzy ogrodnicy decydują się jednak na uprawę „pod gołym niebem”, gdyż uważają, że pomidory, które mają nieograniczony dostęp do słońca są bogatsze w składniki odżywcze.

Jeżeli chcemy zaryzykować i zrezygnować ze szklarni, pamiętajmy, żeby posadzić pomidory na stanowisku ciepłym, słonecznym i osłoniętym od wiatrów. Przy każdej sadzonce pomidora należy umieścić podporę.

Odpowiednia gleba dla pomidorów jest wilgotna, ale nie podmokła. Dobrze sprawdzi się na przykład podłoże piaszczysto-gliniaste o pH pomiędzy 5,5 a 6,5.

Pamiętajmy, że pomidorów nie powinno się sadzić po sobie (ani po innych roślinach wchodzących w skład rodziny psiankowatych). Na tym samym stanowisku można je posadzić nie częściej niż raz na 4 lata. W przeciwnym razie będą zagrożone chorobami roślin i szkodnikami żerującymi na psiankowatych. Doświadczeni ogrodnicy radzą, żeby sadzić pomidory w pierwszym lub drugim roku po oborniku.

Pomidory są warzywami uprawianymi z rozsady. Wysiewa się je do pojemników, a najdorodniejsze sadzonki przesadza do gruntu w momencie, gdy ryzyko przymrozków jest już znikome (zazwyczaj jest to druga połowa maja).

Sadzonki pomidorów intensywnie się rozrastają, dlatego trzeba pamiętać, żeby sadzić je w większych odstępach. Podczas sadzenia tych warzyw należy zwracać uwagę czy korzenie nie są podwinięte (nie jest to wskazane) – powinny być luźno rozłożone.

Jakich zabiegów pielęgnacyjnych potrzebują pomidory?

Pomidory należą do warzyw potrzebujących naszego czasu i uwagi. Musimy pamiętać o ich regularnym podlewaniu (należy uważać, żeby nie moczyć liści tych roślin), spulchnianiu gleby, odchwaszczaniu i nawożeniu.

Podczas uprawy pomidorów trzeba pamiętać, że są one zagrożone wieloma chorobami. Z tego względu warto regularnie spryskiwać je naparem z czosnku.

Jak wybrać dobrej jakości nasiona pomidorów?

Jeżeli chcemy cieszyć się dorodnymi, znakomitej jakości warzywami, koniecznie pamiętajmy o tym, żeby posadzić je z wysokogatunkowych, pozyskiwanych z kontrolowanych upraw nasion. Takie nasiona najlepiej jest kupować od renomowanych polskich producentów. Pamiętajmy, żeby przed użyciem sprawdzić czy posiadają one aktualny termin przydatności.