Międzynarodowa konferencja o hodowli trzody – Dania, Hiszpania, Węgry i Polska w Łomży [VIDEO]

 Hotel Via Baltica w Łomży stał się miejscem ważnego spotkania branżowego, poświęconego hodowli trzody chlewnej w Europie. Konferencja zatytułowana „Hodowla trzody chlewnej w Europie na przykładzie Danii, Hiszpanii i Węgier. Wyzwania i rozwiązania mające na celu poprawę wydajności i obniżenie produkcji” zgromadziła przedstawicieli świata nauki, polityki oraz praktyków z sektora mięsnego.

Organizatorem wydarzenia była firma Ubojnia Rytel, znana z aktywnego udziału w rozwoju regionalnego rynku mięsnego. Jej właściciel, Robert Rytel, podkreślił podczas wystąpienia znaczenie innowacji technologicznych oraz międzynarodowej współpracy w podnoszeniu efektywności hodowli. Wskazał na potrzebę korzystania z doświadczeń krajów takich jak Dania i Hiszpania, które od lat wyznaczają standardy w produkcji trzody chlewnej.

Wyzwania i kierunki rozwoju

Wśród kluczowych tematów poruszanych podczas konferencji znalazły się:

• Rosnące koszty pasz i energii, które wpływają na rentowność produkcji.
• Zmieniające się regulacje środowiskowe, wymagające od hodowców dostosowania metod pracy.
• Oczekiwania konsumentów dotyczące jakości mięsa i dobrostanu zwierząt.

Poseł Bogumiła Olbryś zwróciła uwagę na rolę polityki krajowej i unijnej w tworzeniu warunków dla zrównoważonego rozwoju hodowli. Podkreśliła potrzebę wspierania lokalnych gospodarstw oraz tworzenia przejrzystych regulacji, które będą sprzyjać rozwojowi sektora w Polsce.

Porównanie europejskich modeli hodowlanych

Ekspert ds. produkcji zwierzęcej, Andrzej Zoltan Radziwon, przedstawił analizę porównawczą modeli hodowlanych stosowanych w Danii, Hiszpanii i na Węgrzech. Zwrócił uwagę na różnice w:

• Zarządzaniu stadem – np. duńskie systemy oparte na precyzyjnej kontroli zdrowia zwierząt.
• Optymalizacji kosztów – hiszpańskie rozwiązania integrujące produkcję z przetwórstwem.
• Integracji z rynkiem – węgierskie podejście do lokalnych łańcuchów dostaw.

Panel dyskusyjny i rekomendacje

Zwieńczeniem konferencji był panel dyskusyjny, podczas którego uczestnicy wymieniali się doświadczeniami i rekomendacjami. Wspólnym mianownikiem debat była potrzeba adaptacji do zmieniających się warunków rynkowych oraz zwiększenia rentowności produkcji przy jednoczesnym poszanowaniu zasad zrównoważonego rozwoju.

Konferencja w Łomży pokazała, że przyszłość hodowli trzody chlewnej w Europie zależy od otwartości na innowacje, współpracy międzynarodowej i odpowiedzialnej polityki rolnej. Wydarzenie stanowiło ważny krok w kierunku integracji wiedzy i praktyki w sektorze, który stoi przed wieloma wyzwaniami, ale również szansami na rozwój.